Шоколадный торт со сливками и черешней

Европейская кухня Выпечка и десерты Торты Шоколадный торт

Шаг 1 Яичные желтки растереть с сахаром (125 грамм) до однородности. Затем добавить просеянную муку, измельченный миндаль и тертый шоколад.
Шаг 2 Взбить в пену яичные белки с щепоткой соли и подмешать их в основную массу.
Шаг 3 Смазать маслом форму для торта и слегка присыпать мукой. Выложить тесто и поставить в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
Шаг 4 Выложить ягоды черешни в кастрюлю, добавить вино и сахар и варить приблизительно 10 минут, после чего ягоды вынуть.
Шаг 5 Сливки взбить с сахарной пудрой. Покрыть верх и бока торта взбитыми сливками, украсить черешней и полить сиропом.

Калорийность на порцию

545 ккал Белки 11,9 г. Жиры 30,9 г. Углеводы 55,2 г.

favorite_border