Болгарские перцы, фаршированные куриным фаршем с овощами и зеленью

Болгарская кухня Основные блюда Перец фаршированный

Шаг 1 Помыть перцы, почистить их от семечек и внутренностей, отрезать ножку и разделить на 2 половинки.
Шаг 2 Мелко нарезать помидоры, лук и укроп, перемешать с фаршем. Посолить, поперчить, добавить йогурт, тщательно перемешать.
Шаг 3 Вложить половинки перцев на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 4 Каждую половинку щедро наполнить фаршем. Поставить в разогретую до 180-200°C духовку на 30-40 минут.
Шаг 5 За 10 минут до окончания готовки посыпать сверху тёртым на крупной тёрке сыром.