Шаг 1Хорошо размоченный горох залить холодной водой и варить до мягкости, затем протереть сквозь сито и соединить с отваром. Добавить нарезанную колбасу и довести до кипения.
Шаг 2Суп заправить пассерованным луком, мукой и солью и варить до готовности.
Шаг 3Перед подачей на стол заправить черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Калорийность на порцию
565 ккал
Белки 20,5 г.Жиры 37,8 г.Углеводы 38,6 г.
