Шаг 1Тушку гуся порубить на куски, обжарить на жире и положить в глиняные горшочки, добавить сырой картофель, нарезанный на кубики, морковь и репу, натертые на крупной терке, слегка обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, соль, перец, залить бульоном и тушить в духовке до готовности.
Калорийность на порцию
1223 ккал
Белки 34 г.Жиры 111,5 г.Углеводы 21,9 г.
